Calatayud, de moda en Los Ángeles

Me ha alegrado saber que un vino de la D.O. Calatayud esté presente en  la fiesta del Baile del Gobernador, con motivo de la entrega de los Oscar el próximo día 24 en Los Ángeles. Los norteamericanos, que pecan de ignorancia a la hora de ubicar en el mapa dónde se encuentran Zamora o Logroño, sí parece que saben distinguir el sabor de las viejas cepas de garnacha de la Vega del Jalón. Debemos estar orgullosos por ello. El vino “Honoro Vera”, cosecha 2011, se elabora en Bodegas Ateca, del Grupo Juan Gil, cuya sede central está en Jumilla (Murcia). Sobre ese vino señalan los expertos catadores que es “frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca”. Antonio Caravaca, responsable comercial del Grupo, al hacer referencia a las cepas viejas de garnacha, dice que “producen un vino al “estilo Parker”, que tanto gusta a los americanos”. Robert Parker es un abogado y catador de vinos que edita seis veces al año la revista  “The Wine Advocate” en Monkton (Maryland). Como bien señalaba en el diario “El Mundo” Fernando Point el pasado 14 de septiembre, “se ha llegado a popularizar en el mundo un término, 'parkerizado', para definir el estilo que Parker ha preferido: mucha concentración y potencia, alta graduación alcohólica, generosa influencia del aroma y el sabor del roble nuevo en el vino”. Sobre gustos no hay nada escrito y reconozco no ser experto en la materia, pero si a mí me preguntase alguien qué vino daría buen juego en un banquete de campanillas, no dudaría en aconsejar el “Leonor”, producido con uvas merlot  de Bodegas Lalanne, D.O.Somontano, y el “Castillo de Ayud”, reserva 1991, de Bodegas Langa Hermanos, D.O.Calatayud, elaborado con garnacha y tempranillo. El triunfo estaría asegurado.